義経鍋(南部鉄器製)
4人用
未新品ですが、長期保管品ですので擦れ小傷あります(画像16)、ご理解の程よろしくお願い致します。
中心の鍋では水炊き。まわりの4つの鉄板で各々が肉を焼き楽しむ。これが義経鍋です。肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむので焼き料理に最適です。鉄鍋調理により、不足しがちな鉄分を無理なく摂取も可能です。南部鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。
4つの鉄板焼き部分は斜めに傾斜しており、肉を焼いた時の余分な脂が下受けのくぼみ部分に落ちます。
焼肉と湯豆腐や水炊きなんかを同時に楽むのも良し。4分割された鉄板でそれぞれが好きな具材を好きなペースで焼いてプライベート感のある焼肉を楽しむも良し。アウトドアでも使えます。
【商品サイズ】
外寸 高さ:330×330×50
中鍋:140×140×H50
※水炊きと焼肉が同時に楽しめます。
※購入時の説明書、水炊き鍋の取っ手が付属します。
(エピソード)
源義経一行が岩手県平泉に落ち延びる際、武蔵坊弁慶が野鳥などを捕獲し、兜を鍋の代わりにして料理して食べた、と言う一節をモチーフに作られた鍋だそうです。もう切れていると思いますが、日本とアメリカで特許を取った商品だったみたいです。
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